Mua Ngay Rau Đông, Xu Xoa Lý Sơn | Công Dụng và Hướng Dẫn Nấu

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để chế biến rau đông khô thành món xu xoa ngon mát. Lưu ý rằng nếu bạn sử dụng khối lượng rau đông khô lớn hơn 100 gram, hãy tăng tỉ lệ các thành phần theo tỉ lệ 100 gram để đảm bảo sự cân đối.

I. Phần nấu rau đông:

Bước 1: Mua rau đông khô tại cửa hàng Đặc sản Ngon, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc từ Lý Sơn.

Bước 2: Rửa rau đông khô trong nước sạch (không cần loại bỏ hoàn toàn sạn nếu có). Sau đó, ngâm rau trong nước khoảng 4-8 tiếng. Thường thì ngâm từ tối đến sáng để nấu trưa hoặc trong thời tiết nắng nóng.

Bước 3: Sau khi ngâm từ 4-8 tiếng, rửa rau lại và đặt vào nồi. Cho 100 gram rau đông khô và 2 lít nước vào nồi, sau đó thêm 1 quả chanh cắt làm mảnh vào nồi. Đun nồi với lửa lớn khoảng 15 phút cho đến khi rau mềm tan.

Lưu ý quan trọng: Để rau đông tan hoàn toàn, bạn cần thêm chanh hoặc dấm vào nồi khi nấu. Nếu không thêm chanh hoặc dấm, rau sẽ không tan dù đã đun lâu.

Bước 4: Sau khi rau tan, dùng một cái rây hoặc màng lọc để lọc nước đã tan ra khỏi nồi. Quá trình này giúp giữ lại các chất cặn và sạn trong rau đông.

Bước 5: Lấy nước đã được lọc cho vào khay và để nguội dần. Khi nước đã nguội, rau sẽ đông lại thành xu xoa mát ngon. Trước khi dùng, hãy cắt một lớp mỏng ở đáy xu xoa để loại bỏ hoàn toàn sạn và cặn dưới cùng.

II. Phần nước đường:

Để làm nước đường kem xu xoa ngon, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau: gừng và đường (có thể dùng đường đen, đường vàng, đường phèn vàng, đường phổi, hoặc đường chén).

Cho đường vào nước tinh khiết và đun lên. Số lượng nước tùy thuộc vào độ ngọt mà bạn mong muốn. Trong quá trình đun, làm sạch gừng và đập nhuyễn, sau đó cho vào nồi.

Đun nước đường cho đến khi sôi.

III. Thưởng thức:

Bước này là lúc bạn được thưởng thức thành quả. Xu xoa có hương vị độc đáo khó tả. Một ly xu xoa trong những ngày nắng làm sao thú vị!

Tư vấn & đặt hàng

Hotline: 0376 951 915

IV. Tóm tắt:

Đây là hướng dẫn ngắn gọn để chế biến rau đông khô thành xu xoa ngon:

1. Ngâm rau đông ít nhất 4 tiếng để đảm bảo rau tan hoàn toàn khi nấu.
2. Sử dụng 2 lít nước để nấu 100 gram rau đông khô. Nếu sử dụng lượng rau lớn hơn, điều chỉnh tỉ lệ nước tương với tỉ lệ 100 gram để đảm bảo rau không quá mềm.
3. Khi nấu, hãy đặt một quả chanh hoặc sử dụng dấm để giúp rau tan. Nếu không có chanh, dấm cũng có thể thay thế.
4. Sử dụng rây hoặc màng lọc để lọc nước sau khi rau đã tan. Điều này giúp loại bỏ các cặn sạn và hoàng toàn sạn có thể có trong rau đông.
5. Để làm nước đường, đun đường với nước tinh khiết và gừng. Số lượng nước tùy thuộc vào độ ngọt mong muốn.
6. Thưởng thức xu xoa khi nước đường và rau đông đã sẵn sàng.

Hy vọng hướng dẫn này giúp bạn làm món xu xoa ngon mát hơn.

Tư vấn & đặt hàng

Hotline: 0376 951 915