Mô tả

Rau câu chân vịt khô là một đặc sản của huyện đảo Lý Sơn, tỉnh Quảng Ngãi. Nó là một loại thực phẩm có rất nhiều công dụng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Rau câu chân vịt Lý Sơn thực chất là một loại rong biển quý, có hình thù như chân vịt bám vào các rạn san hô nên người dân hay gọi là rau câu chân vịt. Rau câu chân vịt có chứa nhiều vitamin thiết yếu đối với cơ thể như: A, K, D, E , một loạt các khoáng chất và một nguồn axit béo thực vật omega 3 dồi dào.

Tư vấn & đặt hàng

Hotline: 0376 951 915

Công Dụng Của Rau Câu Chân Vịt Khô Lý Sơn

• Rau câu chân vịt Lý Sơn cung cấp vitamin C, A, K, D, E thiếu hụt trong cơ thể.
• Rau câu cân vịt rất giàu canxi nên giúp chắc xương, chống xưng, viêm, tốt cho người mắc bệnh như viêm khớp, còi xương hay loãng xương.
• Rau câu cân vịt giàu chất xơ giúp làm sạch hệ tiêu hóa, tốt cho người bị táo bón, hoặc người có đường ruột yếu.
• Rau câu chân vịt tốt cho mắt, đặc biệt có thể chữa một số bệnh về mắt như dục thủy tinh thể, tăng nhãn áp, cận thị, thoái hóa điểm vàng, nhược thị.
• Hàm lượng magie trong rau câu chân vịt Lý Sơn đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường chức năng của hệ thần kinh và cơ bắp. Ngoài ra, rau câu chân vịt có tác dụng tốt cho hệ miễn dịch.
• Rau câu chân vịt có tác dụng nhuận trường, hấp thụ và điều tiết các chất độc hại có trong cơ thể con người (đặc biệt là kim loại nặng, chất phóng xạ như chì, thạch tín…)
• Đối với người mắc bệnh tiểu đường, hợp chất carrageenan có trong rau câu hấp thụ nước và làm chậm lại sự rỗng của dạ dày, do đó nó làm giảm độ nguy hiểm do tăng lượng đường trong máu xảy ra ngay sau mỗi bữa ăn hằng ngày.
• Trong y học hiện đại và dược học rau câu chân vịt còn có tác dụng chống kháng bổ trợ, ức chế hoạt động, hạn chế phát triển huyết khối, hạn chế u xơ, chống đông tụ, chống xơ vữa động mạch và đặc biệt rau câu chân vịt còn ức chế sự hình thành papilloma – 1 virus gây ung thư buồng trứng.
• Sử dụng rau chân vịt thường xuyên rất tốt cho cả phụ nữ đang mang thai và phụ nữ cho con bú, nhờ hàm lượng sắt và folate rất lớn có trong thực phẩm này.
• Những tác nhân chống ung thư của rau câu chân vịt Lý Sơn có vai trò rất quan trọng trong việc ngăn chặn sự hình thành và phát triển của bệnh ung thư. Vì vậy, sử dụng rau câu chân vịt thường xuyên giúp ngăn ngừa ung thư tối đa.

Hướng Dẫn Nấu Thạch Rau Câu Chân Vịt

Để có món rau câu chân vịt thơm ngon, giòn giòn lạ miệng chúng ta cần có: gừng, chanh, đường phèn, và rau câu chân vịt Lý Sơn.

Tư vấn & đặt hàng

Hotline: 0376 951 915